左刀右叉还是左叉右刀

现在中国人的生活水平越来越高了,很多人吃中餐已经满足不了自己的了,开始吃起了西餐,但是第一次吃西餐都不知道怎么用刀叉,那您知道左刀右叉还是左叉右刀吗?您了解多少西餐刀叉拿法呢?其实西餐礼仪讲究的非常多的,餐具的摆放,食物的吃法都是有讲究的,一起来学习一下吧。

左刀右叉还是左叉右刀

您知道吃西餐的时候是左手拿刀右手拿叉还是左手拿叉子左手拿刀呢?很多不经常吃西餐的人基本上都不知道这个正确的是怎么样的,其实正确的是左叉右刀。

建议: 如果你容易忘记的话,有一个好方法,一般都是用右刀拿刀切东西,除了左撇子外,所以叉子就是用左手叉住食物然后右手拿刀切。

左刀右叉还是左叉右刀

西餐刀叉拿法

想吃西餐的话,一定先要学会怎么使用刀和叉,并且要动西餐的一些基本的礼仪,不然的话,被别人笑话就不好了,一起来看看怎么使用刀叉吧。

先用叉子把食物按住,然后用刀切成小块,再用叉送入嘴内。欧洲人使用时不换手,即从切割到送食物入口均以左手持叉。

美国人则切割后,将刀放下换右手持叉送食入口。

刀叉并用时,持叉姿势与持刀相似,但叉齿应该向下。通常刀叉并用是在取食主菜的时候,但若无需要刀切割时,则可用叉切割,这两种方法都可以。

西餐餐具的用法

西方国家的人是非常讲究礼仪的,吃饭的时候不想东方人这么随便,吃饭说话,狼吐虎咽的,他们的礼仪是非常特比的,那就来看看西餐的刀叉怎么用才是正确的。

1、刀叉细节

锯齿刀用来切肉,普通刀用来切蔬菜,小刀用来抹果酱。叉子别一下子插大块物品,别一口吃不下去。勺子是用来喝汤的。

2、吃牛排注意细节

用刀子把牛排切成小份,每次吃一小块,保证这一块全部到了嘴里,不至于过大,吃的时候嘴唇要闭起来。

3、喝粥细节

注意要用小勺,不要直接拿起来跟喝水一般的喝下去,那样很没有礼仪之风,粥喝到后期见底的时候,一只手举起拖着碟子一侧,另一只手依旧用勺子喝。记住,粥,必须用勺子喝。

4、意大利面细节

用叉子跟汤匙结合一下,叉子卷起几根面条,放到勺子上,然后吃进去,不要狼吞虎咽的吃面,更不要发出“出溜出溜”的响声。

5、水果沙拉甜点

一般沙拉、小蛋糕用小勺吃就可以。注意水果的果壳,不要直接吐出来,要用手拿出来,放到盘子旁边。

6、酒的细节

开酒之前,自己不需要动,服务员都会做。喝酒的时候,用三根手指拿住酒杯,轻晃杯子,让酒慢慢进入嘴里,缓缓喝下。注意吃东西时候不要喝酒,喝酒时候不要说话跟大笑。

吃西餐的礼仪

因为西餐主要是在餐具、菜肴、酒水等方面有别于中餐,因此,参加西餐宴会,除了应遵循前述中餐宴会的基本礼仪之外,还应分别掌握以下几个方面的礼仪知识。

1、餐具使用的礼仪

吃西餐,必须注意餐桌上餐具的排列和置放位置,不可随意乱取乱拿。正规宴会上,每一道食物、菜肴即配一套相应的餐具,并以上菜的先后顺序由外向内排列。

进餐时,应先取左右两侧最外边的一套刀叉。每吃完一道菜,将刀叉合拢并排置于碟中,表示此道菜已用完,服务员便会主动上前撤去这套餐具。

如尚未用完或暂时停顿,应将刀叉呈八字型左右分架或交叉摆在餐碟上,刀刃向内,意思是告诉服务员,我还没吃完,请不要把餐具拿走。

注意:使用刀叉时,尽量不使其碰撞,以免发出大的声音,更不可挥动刀叉与别人讲话。

2、进餐礼仪

进餐

除用刀、叉、匙取送食物外,有时还可用手取。如吃鸡、龙虾时,经主人示意,可以用手撕着吃。吃饼干、薯片或小粒水果,可以用手取食。面包则一律手取,注意取自己左手前面的,不可取错。

取面包时,左手拿取,右手撕开,再把奶油涂上去,一小块一小块撕着吃。不可用面包蘸汤吃,也不可一整块咬着吃。

喝汤

切不可以汤盘就口,必须用汤匙舀着喝。姿势是:用左手扶着盘沿,右手用匙舀,不可端盘喝汤,不要发出吱吱的声响,也不可频率太快。如果汤太烫时,应待其自然降温后再喝。

佐料

通常已经备好,放在桌上。如果距离太远,可以请别人麻烦一下,不能自己站起来伸手去拿。

交谈

吃西餐时相互交谈是很正常的现象,但切不可大声喧哗,放声大笑,也不可抽烟,尤其在吃东西时应细嚼慢咽,嘴里不要发出很大的声响,更不能把叉刀伸进嘴里。

坐姿

吃西餐还应注意坐姿。坐姿要正,身体要直,脊背不可紧靠椅背,一般坐于座椅的四分之三即可。不可伸腿,不能翘起二郎腿,也不要将胳臂肘放到桌面上。

饮酒

饮酒时,不要把酒杯斟得太满,不要和别人劝酒。如刚吃完油腻食物,最好先擦一下嘴再去喝酒,免得让嘴上的油渍将杯子弄的油乎乎的。干杯时,即使不喝,也应将酒杯在嘴唇边碰一下,以示礼貌。

西餐吃法

1.刀

是用来切割食物的,不要用刀挑起食物往嘴里送。记住:右手拿刀。如果用餐时,有三种不同规格的刀同时出现,一般正确的用法是:带小小锯齿的那一把用来切肉制食品;中等大小的用来将大片的蔬菜切成小片;而那种小巧的,刀尖是圆头的、顶部有些上翘的小刀,则是用来切开小面包,然后用它挑些果酱、奶油涂在面包上面。

2.叉

左手拿叉,叉起食物往嘴里送的,动作要轻,捡起适量食物一次性放入口中,不要拖拖拉拉一大块,咬一口再放下,这样很不雅。叉子捡起食物入嘴时,牙齿只碰到食物,不要咬叉,也不要让刀叉在齿上或盘中发出声响。

3.勺子

在正式场合下,勺有多种,小的是用于咖啡和甜点心的;扁平的用于涂黄油和分食蛋糕;比较大的,用来喝汤或盛碎小食物;最大的是公用于分食汤的,常见于自助餐。切莫搞错。

4、餐巾

餐巾是为在用餐时防止衣服弄脏而准备的。一般在点完餐后再打开,对折后放置于膝 上。暂时离开或吃完离席后,千万不要把餐巾挂在椅背上,或是揉成一团放在桌子上。

原创文章作者:梦见自己住在工棚里,如若转载,请注明来自百香果号:https://bxg.huangjinbaixiangguo.com/article/159470.html

(0)
打赏 微信扫一扫 微信扫一扫 支付宝扫一扫 支付宝扫一扫
梦见自己住在工棚里的头像梦见自己住在工棚里
上一篇 2022年9月7日
下一篇 2022年9月7日

网友常看推荐

  • 二本毕业生一般一月多少钱

    大学生的就业问题一直是社会所关注的,根据了解2022年的高校毕业生人数,首次达到千万大关,今年被很多学生戏称“最难毕业季”。 而毕业之后的就业,才是大家最关心的话题,按照传统眼光来…

    2022年6月9日
    012.1K0
  • qq直播课堂怎么弄

    教育部的“听课不停学”的政策,让广大教师们要在疫情期间提升自己教学手段完成教学任务。各大在线教育软件粉墨登场成为这场教育改革风暴中的主力军。 当2月17日部分高校开始线上开学授课,…

    2022年7月2日
    04470
  • 家庭暴力应该怎么处理先报警吗

    【这是家暴吗?】 《反家庭暴力法》规定“家庭暴力”是指家庭成员之间以殴打、捆绑、残害、限制人身自由以及经常性谩骂、恐吓等方式实施的身体、精神等侵害行为。 大家误认为只有“打”才是家…

    2022年4月10日
    06640
  • 网上买电动车在什么平台买

    目前像苏宁易购、京东商城、天猫网、拼多多、淘宝等都有销售,甚至是各大电动车品牌都有属于自己的官方网店! 你会选择在网上买电动车吗? 你会网购电动车吗? 网上购物已成为当今时代的一种…

    2023年5月29日
    03190
  • 多多钱包千万别开

    如今,各大平台都有自己的金融体系,自从拼多多搞了个多多钱包出来,一片声讨。我们店铺的用户有部分是年龄大的,好评返现1元,直接进多多钱包,然后顾客就来找我们要,一说让绑定银行卡身份证…

    2022年9月1日
    042.4K0
  • 现在相声界辈分最高的人是谁

    相声界有位奇人,这位人物就是谢金,认识谢金的人可能不太多。但是谢金有意思的地方在哪呢?就是辈分,在相声界谢金的辈分很高。谢金师从王世臣,而王世臣是宝字辈的,按相声界辈分“德寿宝文明…

    2022年12月25日
    05330
  • 阿里云回应被处罚(阿里云漏洞怎么修复)

    今天一早,被大家热评“阿里云被暂停网络安全威胁信息共享平台合作单位6个月”的新闻炸屏了,我个人感觉大家的理解与事实有点偏差。 工信部对阿里云的处罚原因不是发现漏洞不及时报告工信部,…

    创业致富 2021年12月24日
    05830
  • 龙利鱼千万不要吃(龙利鱼真的不能吃)

    好吃与否是比较主观的描述啊喂~真正的龙利鱼没有肌间小刺,肉质嫩滑而且久煮不老,由于是海鱼,不带土腥味。就算觉得不是什么顶级美味,也比较少人会觉得难吃吧~ 我比较怀疑你吃到的是巴沙鱼…

    2022年3月11日
    01.1K0
  • 青岛和大连哪个城市好

    最近总有些人用青岛来跟大连作比较,用青岛的优势来比较大连的不足,这样比较有何意义呢?先来学习下如何来客观的比较两座城市吧。 首先要看两个城市的发展政策和方向,国家的五年规划。如果查…

    2022年7月14日
    06400
  • 能干出业绩的群名

    那就叫“拓荒牛”销售群吧。踏踏实实,开拓进取。或者叫“走心走肺”销售群,深入人心,直达命门。也可以叫“冲天炮”销售群,一鸣惊人,一飞冲天。金牌团队名字,奇迹,跃起。给力,光速,我们…

    2023年5月18日
    04350

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用 * 标注