开个蔬菜店会亏本吗

首先,肯定的告诉你,赚钱是一定的。至于赚多少,要看你的摊子有多大,人流量多不多。

其次,卖蔬菜特别累,起早贪黑不说,每天不能按时吃饭,饿着肚子卖是常有的事。

选址

不用多说,选对地址比什么都重要,我们是在小区旁边卖,周边有五个小区。当然,卖菜的店同样有很多,你不用太担心同行多,记住一点,卖的东西一定要好,用各种方法做回头客生意,我们就用了很多方法,后面会说。

这里要提一下,一定要选一个离自己家近的地方,因为每天要到很晚,离家远地话会让你第二天起床非常困难。

进货

货源是你第二要考虑地事。

品相、价格、距离(运输成本)是选进货地方的考虑因素。

举个例子:同样都是豌豆,一家批发价2.5元/公斤,另一家3.5元/公斤,而你的卖价定在5元/公斤,你是否会盘算着拿2.5的自己可以赚一倍。

这时候一定要稳住,多看看两家的区别,再对比一下其他家,有时候贵有贵的理由,记住一点:越好的东西越好卖。

但并不是贵的就是好的,如果你是第一次进货,教你一个方法,看其他人都选哪家,你自己再衡量一下,基本不会出问题。

品种

对于蔬菜,很多人觉得品种越多越好,因为每个人口味不一样,每天要吃的菜也不一样,恨不得每一种都有。

但就我们的经验来看,品种越多,损失越大。不如就留几个销量好的,其他的顺道带一点。

为什么这样说?一定要记住,蔬菜是很容易蔫的,任何一个人看到这样的菜,价格都不会问,除非他在其他家买不到,今天还非要吃。

定价

一般卖价是进货价的一倍,但也不是绝对地。有的人会说卖的好贵,但不做生意不知道,卖东西要赚钱不能光看进货价,你要除去房租、人工、运输成本、还有损耗。

就比如小白菜,进货价一元/公斤,你卖两元,不算贵吧,但买菜的人要把外面几叶撕掉,这是你的损耗吧。

今天进货100斤,只卖了50斤,剩下的50斤明天就蔫了,只能以进货价甚至更低的价格卖,算下来,这100斤白菜有什么搞头。

所以,在定卖价之前,要看一下销量和损耗。

销量大的品种可以稍微低一点,一斤只赚一块钱,100斤就是一百块。

损耗大的品种定价就要稍高一点,不然白花力气卖。

开个蔬菜店会亏本吗

图片里都是每公斤价格,开业用来吸引客户的

回头客

一定要想方设法留住客源。毕竟同行太多了,尤其现在3.8元/公斤的店多得离谱。

我们尝试过并觉得好用的方法:

微信群。凡是来你店买菜的人加微信进群,都送三个鸡蛋。不要觉得三个鸡蛋亏了,不就是进个群吗?这是你以后的金主,你必须要留住他。

微信群养护。不是进群了之后就完了,要想让别人不退群,这个群要有价值,比如每天定时发个一元钱红包,手气最佳送一样蔬菜。

发照片。每天发一些自己店里品种的照片,对自己卖的东西一定要夸它的好,有时候别人不一定要买,但看到这个东西好,他就想买了。如果你是蔬菜基地进的货,可以发一点基地的照片。

开个蔬菜店会亏本吗

露天蔬菜比大棚种植的好吃一点

微信群人数多了之后,可以偶尔卖一些其他新鲜东西。

有次我们想吃龙虾,跑到海鲜市场去买,想着进一些来卖了试一下,群里面一发,要的人还很多。

搭配

有时候卖蔬菜搭配一至两种水果,会有意想不到的结果,但品种一定不能多。

我们有次拉了几筐砂糖橘,进价2.5元,我们卖6元,一上午就卖光。旁边有一个专门卖砂糖橘的,5元,但他的就没卖完,这个原因我也不清楚。

不过我们进的橘子,确实很甜。

开个蔬菜店会亏本吗

搭配点橘子卖得一个不剩

当季产品

一定要熟悉当季品种,不论是蔬菜还是水果,当季的都会要好吃一点,大家都喜欢买。

开个蔬菜店会亏本吗

吃杨梅的季节,带了几件杨梅,挺好卖的

想方设法卖光

有时候遇到生意不好或是货进多了的问题,一定要想办法,不能任其发展。

打五折也好、一元一堆也好,总之不能压太多货。

有次我们玉米进多了,拉到小区外面摆摊专卖玉米,没想到一直到晚上九点还有很多人。

开个蔬菜店会亏本吗

晚上九点还有很多人等着买玉米

我的卖菜经验就写到这啦,希望对你有用!

原创文章作者:LiXiaoBai,如若转载,请注明来自百香果号:https://bxg.huangjinbaixiangguo.com/article/279644.html

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