华莱士1年大概赚多少钱

1、一线城市月营业额25万元,月毛利16.25万元,房租费用1万元,人员工资2万元,水电杂费5000元,月净利润12.75万元,年净利润153万元。
2、二线城市月营业额20万元,月毛利13万元,房租费用0.7万元,人员工资1.5万元,水电杂费4000元,月净利润10.4万元,年净利润124.8万元。
3、三线城市月营业额15万元,月毛利9.75万元,房租费用0.5万元,人员工资1万元,水电杂费3000元,月净利润7.95万元,年净利润95.4万元。

“后厨危机”频发的华莱士 :不加盟却每天新开3家店,年入35亿元

在我的印象中,如果任何一个品牌或商店是通过“模仿”或“山寨”致富的,结局都不会很好。

但意外的是,我们身边真的有这样一家餐厅:一开始是模仿肯德基,后来规模越来越大,现在在中国有超1.2万家餐厅和10万名员工!

很难相信麦当劳(McDonald’s)和肯德基(KFC)在中国的门店数量加起来比它所有门店的总数还少。

你可能无法马上猜出它是谁,但如果我说出它的名字,你会觉得很熟悉。

那一直被称为“农村版肯德基”的华莱士。

由模仿开始,被骂到怀疑人生

2000年,华氏两兄弟在福建师范大学仓山老校区门口,开了第一家华莱士炸鸡店,店面足足300多平。

但做生意并不容易。

因为当时西式快餐很流行,华莱士也完全照搬了肯德基、麦当劳的模式,生产、价格几乎都是一样的,就连儿童乐园,也搬进了店里。

但一个刚刚兴起的“无名”品牌,哪里堪比来自大洋彼岸的肯德基、麦当劳。

而且,消费者不仅不愿意买,甚至都知道它,都骂它:“抄袭抄袭”、“老土”…..

这些标签已经追随华莱士十多年了,有些人现在称其为“快餐中的PDD”。

令人们惊讶的是,华莱士的炸鸡、汉堡的价格都大降价,骂的人还在,但骂就骂,甚至骂到产生感情。

华莱士年赚6亿,山寨做到极致的典范

一家快餐店,充满了一代人的回忆

当时,对于许多小城镇的年轻人来说,肯德基和麦当劳对于他们来说,有点遥不可及,他们知道,但很多地方吃不到。

华莱士以“洋装”命名,复制粘贴式制作,很快就得到了学生聚会的青睐。

这是穷人学生聚会中最接近西式快餐的一次:

有人这样评价华莱士:

是的,华莱士从学校门口的小商店成长为亚洲最大的快餐连锁店之一:

  1. 2013年,华莱士年收入超过6亿元;
  2. 2014年初,它拥有4800多家门店,比肯德基多出近200家。
  3. 到2017年底,它拥有9000家门店,是肯德基的一半。
  4. 2019年,华莱士在中国拥有超过1.2万家门店。

看到这里,这个草根品牌到底怎么逆转进攻呢?

华莱士年赚6亿,山寨做到极致的典范

草根品牌靠什么反击?

华莱士成功的套路,为你总结了5点:

1、加大IP流量

相信很多人在第一次听到“华莱士”这个名字时,以为它是外国品牌,其实它是真正的本土品牌。

一个外国名字,在当时给这个品牌镀上了一层金。

其次,有人说它是“山寨肯德基”,“山寨麦当劳”,无形之中就蹭了他们的流量,让更多的人来。

2、避开黄金商圈,选择二三线城市

其次,华莱士出生时,像麦当劳、肯德基这些响当当的西式快餐,只开在一线城市。

另一方面,华莱士很聪明,避开了黄金市场,在二、三线城市填补了市场空白。

选择校门口、步行街、街道等人流量较大的地方,还有华莱士从未见过名人代言,或商业广告。

他们用最原始的方式来做这件事:在商店附近张贴传单。

这样,转化非常快,看到传单被迷住的顾客,会立即进入店铺消费。

华莱士年赚6亿,山寨做到极致的典范

3、以3元的汉堡打破市场

但要说华莱士真的打开知名度,还是它在2001年推出的“特价123”策略。

什么是“特殊123”?

1元可乐,2元鸡翅,3元汉堡。

说实话,第一次吃华莱士汉堡,就是为了这个3元的汉堡。

10元的我们不喜欢吃?

也爱吃,但是很多人当时买不起,华莱士的低价很受欢迎。

如果你看一下他们的菜单,价格几乎比类似的西式快餐低30%。

4、有自己的热销产品

虽然很多人都急着去吃特色汉堡,但华莱士真正的人气王是“蜜汁手扒鸡”,而这是他们的拳头产品。

“2002年首次上市,老客户口碑第一”

“卖了18年,每天16万只”

这些响亮的头衔问世,大大降低了消费者的选择成本,直到今天,它仍然在网民中排名第一!

有一道招牌菜,才会有一个金色招牌,就像蒸饺之于沙县小吃,t恤之于优衣库,腮红之于橘朵……

一鸣惊人的产品是品牌崛起的基石。

华莱士年赚6亿,山寨做到极致的典范

5、开店的成本很低,所以店面在疯狂地扩张

华莱士之所以能开这么多店,一个很重要的原因,还是因为其开店成本较低。

华莱士是不对外开放加入的,只有员工才能玩合伙制,也就是说,如果要开一个华莱士,要先去华莱士工作。

华莱士从不请明星代言、拍广告,却总能看到它在B站的直播评测:

尽管各种送餐应用对它的评价褒贬不一,但它仍然很火!

今天的华莱士,改变标志、改变包装、出周边,同样还是其超高性价比。

有人说:“站在巨人的肩膀上,不仅能看得更远,还能跑得更快。”

我认为,华莱士就是这样一个品牌。

如果华莱士像以前那样盲目模仿炸鸡汉堡,而不在产品上创新,在消费需求逐渐多元化的今天,可能会逐渐被时代淘汰。

原创文章作者:满路 香,如若转载,请注明来自百香果号:https://bxg.huangjinbaixiangguo.com/article/100171.html

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