相信很多人都经历过胃痛、胃胀、消化不良等胃部的症状，总是会查一些什么食物会对肠胃好，建议吃的食物如粗粮等，但是对于一些肠胃不好的人群，如果在刚开始吃的时候，会有一些肠胃不适的症状，如腹泻等，这个时候我们还可以采取哪些办法呢？今天就给大家推荐一种蔬菜就是山药。
山药是人们经常吃的食物之一，其营养价值很高，含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素C、烟酸、铁、硒、镁、钙等多种营养物质，对身体健康十分有益，尤其是在春天可以多吃一些，养生的效果特别好。
春天吃山药的好处1：健脾胃
山药本身颜色是白色，中医上认为，吃白色山药有胜人参的作用，不管是蒸着吃，还是煮着吃或者是煲汤吃，山药具有很好的健脾胃、滋阴养肺的功效，且最重要的是，山药中含有的淀粉粒比较小，不会对肠胃造成伤害。
山药还具有一定的收敛作用，对于脾胃不好的人群、经常腹泻的人群、肠胃没有发育完全儿童以及肠胃功能减弱的老年人都可以食用。
春天吃山药的好处2：稳定血糖
从营养学的角度上来说，山药中含有多种矿物质、多种维生素、氨基酸等营养成分，能够在一定程度上预防动脉粥样硬化、高血脂、高血压等心血管疾病，对于本身就患有心血管疾病的人群，还可以保护血管的健康。
同时，对于糖尿病的人群来说，还可以提高胰岛素的敏感性，对控制血糖有很好的帮助，但是糖友要注意的是，山药中同样含有大量的碳水化合物，如果把山药当作主食来食用，反而会对血糖水平不利，所以，对于糖尿病的人群来说，把山药当作主食来食用就可以了。
春天吃山药的好处3：补气
中医上讲，气虚的人常常是因为五脏六腑的气息比较弱导致的，主要跟脾虚有关系，如果把脾保护好了，那么气血也会提升上来，而山药就是一款非常不错的食疗食物，可以更好的帮助我们补气。
另外，山药中含有大量的淀粉酶以及多酚氧化酶等物质，对于脾胃的健康都十分的有利。
最后大家要注意的是，山药含有的薯蓣皂苷，在我们体内能够合成荷尔蒙，本身患有前列腺癌患者、乳腺癌患者不宜食用，避免有加重病情的危险。
原创文章作者：李小白，如若转载，请注明来自百香果号：https://bxg.huangjinbaixiangguo.com/article/104622.html
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