很多人都试过，打开一瓶葡萄酒，结果只喝了两杯，那剩下的葡萄酒能继续封口等下次喝吗？
打开后的葡萄酒多久喝完？
正常的葡萄酒，在开瓶后的两个小时其口味就开始走下坡路。以白葡萄酒和红葡萄酒为例子，在开瓶后由于与空气接触，其香气开始散发，如果是新酒那他的口感在开瓶时基本上就已经达到他的最佳饮用口感，即使是年份较老的酒也会在半个小时左右可以达到巅峰，也因此，过了巅峰期后他的口感就会慢慢走下坡路，这也是为什么有时候喝起来味道酸涩，犹如葡萄醋一般，毫无口感可言，这就是酒放的太久了。
而对于起泡酒来说，由于其二氧化碳会不停散发，两三个小时后基本上气也就跑光了，同时还会带走他的香气，味道更是一言难尽。
因此葡萄酒打开后最好还是在两三个小时内喝完。
不同的葡萄酒
那没喝完的葡萄酒怎么办？
白葡萄酒
由于白葡萄酒的单宁含量较低，没喝完的时候可以重新把橡木塞放回去封瓶，然后储存在冰箱里，可以保存两到三天，三天以后就不再适合饮用了。
红葡萄酒
不同于白葡萄酒，红葡萄酒的单宁含量较高，低温会导致其酒体沉淀，因此红葡萄酒封盖后需要需要存放在阴凉没有光照的地方，其一般也可以继续保存三到五天。
起泡酒
对于起泡酒来说封存比较困难，其开瓶后重新封瓶需要借助专业用具，如起泡酒封瓶器，即使如此，开瓶后的起泡酒也仅能保存三天左右。
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原创文章作者：满路 香，如若转载，请注明来自百香果号：https://bxg.huangjinbaixiangguo.com/article/114741.html
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