说起河南，大家都知道
是全国地域黑中最惨的一个省份了
网上一搜“河南人”，
出来的答案没一条好的：
骗子、垃圾、坏占齐了，
堪称中国名声最差省之最。
对此河南人表示：
当然也有很多名人
站出来给河南正名：
印象中大家喜欢黑河南，
大多因为河南还是一个“穷省”，
从某种意义上说，
经济歧视是人类最原始的歧视，
却也是最深层的歧视。
为什么西方看不起东方？
为什么美国看不起中国？
为什么中国看不起印度？
为什么香港人看不起大陆的穷“表叔”？
为什么城里人看不起乡下人？
追问到最深处，无非是因为后者贫穷。
中国西部还有些省份更穷呢？
为什么不黑它们呢？
有人说，河南是中国的缩影，
中国是世界上最大的发展中国家，
河南是中国最大的发展中省份；
中国是世界上人口最多的国家，
河南是中国人口最多的省；
中国是世界上最大的农业国，
河南是中国最大的农业省；
随着全国经济发展，
河南成了人口流出大省，
河南人多，在各地的事就多，
河南便背上了这口沉甸甸的黑锅。
实际上，河南省位于黄河中下游，
是中国重要的经济大省，
去年全国各省GDP统计中
河南仅次于浙江，排名第五。
但由于河南人口超一亿，
人均收入排名靠后。
河南是我们国家古代文明的发祥地之一，
同样也是全国重要的交通枢纽省份，
很多小伙伴都喜欢去河南旅游，
河南，拥有丰富的古文化旅游资源，
得天独厚的自然景观。
在河南
有中华民族的母亲河黄河
在河南
有中华民族治黄史上的壮举
小浪底大坝
在河南
有一个“舟行碧波上，人在画中游”的
黄河三峡
河南
有“北国水世界”之称的八里沟
在河南
有湛蓝如宝石的峰林峡翡翠湖
在河南
有如一道白练倾泻而下的云台天瀑
在河南
有碧波荡漾浩渺无涯的南湾湖
河南的水
既可以美得梦幻
也可以清得如镜
更可以滋养一方人
在河南
有种家喻户晓的剧目
也是中国最大的地方剧种
叫豫剧
在河南
有一种名扬海内外的功夫
叫少林功夫
在河南
有中国木版年画的鼻祖
叫朱仙镇木版年画
在河南
有种中国传统刺绣工艺，素有“国宝”之称
叫汴绣
在河南
有一个数十万人参加的“中国狂欢节”
号称“华北第一大古庙会”
叫浚县正月古庙会
在河南
有一场惊心动魄、令人叹为观止的表演
叫确山打铁花
在河南
有一样享有“宋瓷之冠”美誉的稀有艺术品
叫汝瓷
在河南
有一场国色倾城的花会
叫洛阳牡丹花会
在河南
有一种以柔克刚，行云流水的拳术
叫太极拳
在河南
有一种鬼斧天工的大自然杰作
叫林州太行大峡谷
在河南
有一条“世界最险要十条路”之一的路
叫郭亮挂壁公路
在河南
有喀斯特景观的天然溶洞鸡冠洞
号称北国第一洞府
在河南
有怪石突兀的嵖岈山
巨石浑圆，犬牙交错
在河南
有个“世界第八大奇迹 ”的红旗渠
在河南
有个浑然天成的淇河太极图
在河南
有个全国美丽乡村示范村
郝堂村
十三朝古都
洛阳
殷商古都
安阳
八朝古都
开封
历史上曾五次为都的
郑州
在河南
发现了世界上最古老的文字
叫甲骨文
在河南
有中国首座以文字为主题的博物馆
叫中国文字博物馆
在河南
有中国四大书院之一
嵩阳书院
在河南
有目前世界上最高的佛教造像
叫中原大佛
在百家姓中
就有72个出自河南
那么这中原大地上有什么美食
可以让我们念念不忘呢？
烩面
在河南，有一种口碑叫烩面，
它似乎已经成为了河南的代言词，
作为中国十大面条之一，
它有着1300多年的历史。
胡辣汤
在河南，有一种习惯叫胡辣汤，
其中又以漯河北舞渡镇胡辣汤
以及周口市逍遥镇胡辣汤最为出名。
洛阳水席
自古以来，游龙门、赏牡丹、品水席
就被称为洛阳三绝，
在民间更有“不进真不同，未到洛阳城”之说。
鸡蛋灌饼
这道小吃的做法看似简单，
也是要经过反复练习的。
把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，
继续煎烙后烤制而成，
饼皮酥脆蛋鲜香。
道口烧鸡
道口烧鸡是道口镇
“义兴张”世家烧鸡店所制，
它与北京烤鸭、金华火腿齐名，
被誉为“天下第一鸡”。
焖面
都说西安的面食做的一绝，
河南的面食也丝毫不逊色。
饸烙面
饸络面的面条是圆条状，
和面十分讲究，
做出来的面筋道的很。
铁锅蛋
铁锅蛋的做法始于清末民初，
连梁实秋先生也对它是赞不绝口。
制作铁锅菜要求锅够热，
出锅时要能发出滋滋的响声，
所谓“一热当三鲜”便是如此了。
红焖羊肉
新乡的红焖羊肉是河南一绝。
红焖羊肉锅博采众长，
既有北京涮羊肉的鲜美可口，
又兼具重庆火锅般的浓香怡人。
去一趟河南吧，你就会发现
它远不是你们想像的那样！
所谓的地域黑，源自于道听途说，
当你亲自踏上这块中原土地，
才能真正感受到她的神奇之处。
原创文章作者：满路 香，如若转载，请注明来自百香果号：https://bxg.huangjinbaixiangguo.com/article/120138.html
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