山东特产有哪些土特产

1、济南三宝

泉水、大葱、玫瑰膏

济南三宝

济南被誉为”泉城”，以”天下第一泉”趵突泉为首的四大泉群、72名泉，让”济南潇洒似江南”。有”家家泉水，户户垂柳”、”清泉石上流”、”四面荷花三面柳，一城山色半城湖”的自然景观。泉水人家畔泉而居，喝泉水长大，枕泉音而眠……

章丘大葱有”葱中之王”的美誉，味甜、杆壮，最高可达2米以上，脆嫩可口。现在人们常说的”山东大汉吃山东大葱”的段子，主要就是指的章丘大葱。

平阴被称为”中国玫瑰之乡”，各色玫瑰不仅可以用来观赏，也可以制成玫瑰膏等食品，玫瑰花原液、玫瑰精油和香水、玫瑰酒、玫瑰宴……

2、青岛三宝

啤酒、家电、大仙桃

青岛三宝

青岛啤酒创建于1903年，由英德两国开办，是中国最早的啤酒生产企业。青岛啤酒由优质大麦、大米、上等啤酒花、崂山矿泉水酿制而成……不多说废话，中国人应该都知道这个世界品牌吧？

青岛有国内著名的家电生产企业：海尔、海信、澳柯玛，用过这些家电的小伙伴请举手！青岛是中国家电产业的最重要、最著名的城市之一。

城阳大仙桃在山东与肥城桃齐名，是出口国外的中熟桃。主要特点是果实大，最重单桃2公斤，果肉黄白，汁多，酸甜适口。

3、淄博三宝

烧饼、陶瓷、酥锅好

淄博三宝

周村烧饼源于汉代，呈圆形，色泽金黄，薄似纸。入口即碎，脆香可口，轻轻一碰即可成一堆碎片。制作技艺已被列入第二批国家非物质文化遗产名录。

博山被称为 ” 陶瓷之都 “，是中国五大陶瓷产地之一，制陶历史已有 6000余年。其中的雨点釉被誉为 ” 天目 ” ，茶叶末釉有 ” 神品 ” 之美誉，其刻瓷艺术被誉为”中国一绝”。

博山是鲁菜的重要发源地之一，博山菜中的酥锅更是鲁菜一绝。博山酥锅过去是家家户户过年的必备，穷人、富人家都要吃一碗酥锅才算过完年。其用慢火喂煮而成，品味独特，营养丰富。

4、枣庄三宝

石榴、煎饼、大红枣

枣庄三宝

枣庄是中国三大石榴生产基地，峄城石榴被称誉为”中国石榴之乡”，万亩石榴园是”吉尼斯大世界之最”，其始建于西汉，距今已有2000多年。峄城石榴单重最大可达1.5公斤，富含多种维生素，口味极佳。

枣庄菜煎饼用杂粮、鸡蛋、各种蔬菜制作而成，香脆可口，老少兼宜，被称为”中国式热狗”。

山亭长红枣有1300多年的栽培历史，维C含量居水果之首，被称誉为”百果之王”、”活的维生素丸”。

5、东营三宝

石油、刀鱼、益母草

东营三宝

胜利油田是中国第二大石油生产基地。1961年4月16日在东营村打出中国第一口工业油流井；1962年9月23日，营2井获日产555吨的高产油流，这是当时全国日产量最高的油井，胜利油田也被称为”九二三厂”。

黄河刀鱼是黄河在东营入海口的特产鱼类，体形如刀，鳞光闪闪。其体长可达40厘米，脊背金黄，腹部银白，刺虽多但十分柔软，肉质细嫩鲜香。

黄河口利津县盛产益母草，产量高，品质佳，药效久。益母草称誉为”妇科圣药”，有利尿消肿、收缩子宫的作用。

6、烟台三宝

梨、苹果、大樱桃

烟台三宝

莱阳梨种植历史悠久，已有400余年历史，是全国地理标志商标产品。其最大特点是含糖量高达14%，比一般的梨高出3%。

烟台苹果是山东名优特产，于1871年由美国传教士引种，最早以青香蕉、红香蕉为主， 后培育出国光、金帅，目前响誉全国的红富士、乔纳金等最早引种于烟台。其最大特点是果实大，酸甜适中，纤维少，糖份高。

烟台大樱桃即是被称为”车厘子”的西洋樱桃，是欧洲甜樱桃、酸樱桃杂交后的品种。19世纪70年代通过西方传教士和船员、侨民等引种于烟台。烟台大樱桃口感上有别于中国樱桃，其果实大，色泽鲜艳，口感佳，被称誉为”水果之冠”。

7、潍坊三宝

风筝、年画、蜜枣

潍坊三宝

潍坊是世界风筝发源地，现世界70%以上的风筝产自潍坊，被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。可分为：硬翅、软翅、串式、板式、立体风筝等。每年的国际风筝节都是世界风筝爱好者的盛会。

杨家埠木版年画始创于明朝，全手工制作。其体裁广泛，想象力丰富，重用原色，风格纯朴。同天津杨柳青、苏州桃花坞并称”中国三大木版年画”。

高密大蜜枣并非果树上长的枣，是山东高密（莫言的老家）著名面食，外酷似大枣，挂满蜂蜜糖浆，味如大枣而得名。其以蜂蜜、香油、芝麻、蔗糖和面粉制成，并加有玫瑰、冰糖、红绿丝、桃仁等。

8、济宁三宝

大米、砭石、满汉全席好

济宁三宝

鱼台大米是中国地理标志产品，其历史悠久，汉代就开始种植。最大的特点是粒大洁白，口感清香。

泗水砭石被称为”会治病的石头”，《黄帝内经》中有记载，又名泗滨砭石、泗滨浮石、泗滨浮磬。因内含各种有益的微元素被认为有安神、调气血、疏通经络的作用……

孔府宴又被称为”满汉全席”，是孔府在清朝时期宴请接待皇帝、软差大人的国宴。一席餐具404件，全席196道菜，集中国宴席之大成，是儒家最高规范的宴席。

9、泰安三美

白菜、豆腐、水

泰安三宝

泰安大白菜种植历史悠久，自古就是齐鲁之地品质”最上等”的大白菜。有黄芽、青芽两种，其黄芽大白菜株高达40厘米，单株重3.5公斤。最大特点是帮薄、水份少，煮制后如同奶汁，味道鲜美。

豆腐源自于泰山的各个寺庙、庵堂，历史上曾记载其盛况：”凌晨街街梆子响，晚问户户豆腐香，泰城家家豆腐坊”。泰安豆腐取用泰山之水，质地细而坚，生食如鱼脑，煮沸如羊肉。

泰山之水的矿物质含量极低，非常纯净，硬度只有5.44度，比其他地区低4-5度；PH值6.3，比平原低1.3；含氧量6.4毫克/升，比平原高2.6毫克/升。这样的水质适宜人体饮用，口感清洌甘甜。

10、威海三宝

无花果、虾酱、大生蚝

威海三宝

威海无花果是中国地理标志产品。种植面积广，品种多，产量大，有青皮、布兰瑞克等品种。最大特点是皮薄无核，肉质柔软，甘甜爽口，含糖量为15%-24%，维C含量高。

威海蠓子虾酱创始于元末明初，是清朝皇家的贡品。其做法是，每年蜢子虾盛产期，把新鲜蜢子虾入坛加盐、加料秘制，发酵期最长达8年。食之海鲜清香，回味无穷。

乳山牡蛎又叫海蛎子，即现代人常说的”生蚝”，其肉质青白，柔软细嫩，有”海洋牛奶”之美誉。其最大特点是个体巨大、肥满肉滑、味道鲜美，是中国地理标志产品。

11、日照三宝

绿茶、文蛤、黑陶

日照三宝

日照绿茶是”世界三大海绿茶城市”之一，是中国地理标志产品，山东最大的绿茶生产基地。其特点是色泽墨绿，汤色黄绿，香气浓郁，回味醇厚。

日照文蛤又名”花蛤”。其肉嫩味鲜，是贝壳类海鲜中的上品，曾为皇家海珍贡品。

日照是著名的”中国黑陶城”，其制黑陶的历史最早可上溯至大汶口文化、龙山文化，曾出土有”高柄镂空蛋壳陶杯”。

12、滨州三宝

饼、驴、冬枣和小枣

滨州三宝

滨州锅子饼是山东省级非物质文化遗产。其饼金黄、味香，酥而不硬、香而不腻，深受食客们的喜爱。

无棣驴是中国优秀品种，被国家列入保护名录，是中国地理标志产品。其体格高大，肌肉发达，毛色纯正，肉质鲜美。

沾化是”中国冬枣之乡”，其冬枣大如苹果，光亮赭红，皮薄肉脆，甘甜清香，被称为”百果王”。无棣金丝小枣细嫩核小，掰开后丝意绵绵，故名”金丝”。两种枣均为国家地理标志产品。

13、德州三宝

扒鸡、西瓜、金丝枣

德州三宝

德州扒鸡被称誉为”天下第一鸡”，又称五香脱骨扒鸡，是清朝的皇宫贡品，制作技艺已列入国家非物质文化遗产名录。其主要特点是五香脱骨，金黄味鲜。

德州西瓜种植历史长达1000多年，以个大皮薄，细嫩甘美而闻名。

乐陵金丝小枣始于商周，种植历史达3000多年。其具有很高的药用价值，果肉、果核、树皮都是中药材，人称”一日吃仨枣，终年不见老”。

14、聊城三宝

驴肉、阿胶、千张袄

聊城三宝

高唐驴肉名曾是清朝皇家贡品，享有”天上龙肉，地下驴肉”的美誉。其主要特点是肉呈酱紫争，清香鲜美，肉烂不散。

阿胶是中医药瑰宝，最具代表性的中药品类，有3000多年的历史，文化底蕴极其丰厚。由驴皮煮制浓缩制成，是滋补上品、补血圣药。

临清千张袄已有400多年的制作历史。由上千块滩羊皮结纳而成，故名”千张袄”。缝制精细，色泽光亮，价格便宜，深受人们的喜爱。临清民谣：”临清州三宗宝，瓜干、枣脯、千张袄。”

15、临沂三宝

白酒、大蒜、山核桃

临沂三宝

兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。中国著名的兰陵美酒产于兰陵镇，其始酿于商代，有长达3000多年的历史。以黍米为原料，以纯净甘冽的古深井水制成，色、香、味俱美。

苍山大蒜种植历史始于东汉。其特点是香、辣、粘、浓，所含有的17中氨基酸均高于外地大蒜。也是中国农产品地理标志产品。

芍药山核桃有500多年的栽培历史，因最早产于费县的芍药山乡，故名”芍药山核桃”，是中国国家地理标志农产品。其最大特点是个大，皮薄。

16、荷泽三宝

牡丹、羊肉汤、棍山药

荷泽三宝

菏泽古称曹州，其牡丹种植历史有数百年，是世界上面积最大、品种最多的牡丹基地。宋时，牡丹以洛阳为盛，明朝起种植中心移至曹州。菏泽牡丹现有1100多个品种，分红、白、黄、黑、粉、紫、蓝、绿、复色九大色系。

单县羊肉汤有着近200年的历史。其主要特点是”色白似奶，鲜而不膻，香而不腻”，被称誉为”中华第一汤”。

陈集山药是中国地理标志产品。其最大特点是”面、甜、香、绵、爽”，是我国药食同源代表农作物。在民间有谚语说陈集山药是：”丈夫吃妻子受不了，妻子吃丈夫受不了，夫妻都吃床受不了。这么好的东西，种多了地受不了。”

17、莱芜三宝

香肠、生姜、黑猪跑

莱芜三宝

莱芜香肠又名”南肠”，已有170多年的制作历史。选用”莱芜黑”的黑猪肉制作而成。其主要特点是黑褐油亮，味道香醇。

莱芜生姜已有2000多年的种植历史，曾是清朝的皇家贡品。其主要特点是肥大、皮薄丝少、辣味鲜美。

莱芜黑猪状如野猪，是山东著名猪种，已被列入中国畜禽遗传资源保护名录。其主要特点是肉质好，肌肉脂肪含量达10.14%，肌肉呈大理石纹，口感细嫩香滑。

临沂煎饼

济南烤地瓜

山东大花生

齐鲁大地人杰地灵，物产丰富，也许还有许多”宝宝”没有列入其中。欢迎大家补充